食堂经营招标公告
编号: 20140506
一、 招标内容:
1 、本次招标的内容为一期一楼东食堂、一期二楼和二期二楼食堂的租赁经营权。
2 、标段的划分:
一标段为一期一楼东食堂,建筑面积为 1790 ㎡(含后场)。
二标段为一期二楼,建筑面积为 3580 ㎡(含后场)。
三标段为二期二楼食堂,建筑面积为 2296 ㎡(含后场)。
3 、每个投标单位只能中标一个标段。
4 、食堂经营期限:承包期限为三年,大合同从 2014 年 8 月 1 日 起至 2017 年 6 月 30 日止。大合同期限内,第一年不再签订小合同。后两年经考核合格后每年签署小合同。
二、投标单位必须具备的基本条件:
1 、具备在高校大伙餐饮经营单位(就餐人数 1000 人规模以上)经营餐饮的经历和业绩。
2 、投标单位必须是在国内有合法注册三年以上、注册资金在 50 万以上(以营业执照为准)、有餐饮经营资质、具备独立法人资格的企业。
3 、投标单位必须配备专职管理人员以及根据各级岗位需要合理配备相关从业人员(厨师、点心师、服务员、清洁工等),所有从业人员须提供资格(上岗)证书和健康证明。
4 、投标单位现场主要管理人员必须具备中专以上文化程度,具备在高校饮食行业经营管理 3 年以上经历,熟悉高校饮食工作规律和特点,业绩突出。厨师长必须具备二级厨师以上资格;炊事人员具有初中以上文化程度;等级厨师占厨师总人数的 50% 以上。
5 、投标单位必须有一定的经济实力,能按省高校标准化食堂要求配置厨具设备。
6 、已在本院经营其它食堂的单位不得参与本次招标。
三、公告时间:
2014 年 5 月 26 日 至 2014 年 6 月 5 日
四、资格审查及发标书时间:
2014 年 6 月 6 日 。上午 8:30 — 11 : :30 , , 下午 1:30 — 4 : 00.
资格审查需带资料:
1 、营业执照(副本)原件(审核后当场退回)及复印件(加盖单位公章);
2 、法人委托书(原件);
3 、餐饮服务许可证原件(审核后当场退回)及复印件(加盖单位公章);
4 、经营业绩(复印件) .
以上资料审核通过后,领取招标文件,同时交纳 300 元资料费。
五、招标机构:
招标单位 : 江苏海事职业技术学院招投标办公室
联系人: 戴 老师 张 老师 025—86176890
邮箱: jmizbb@163.com
地 址:南京市江宁区格致路 309 号江苏海事职业技术学院办公楼一楼
招投标办公室
2014 年 5 月 26 日